应空图心情很愉快地收好布袋,抱起躺在树下呼呼大睡的橘狸,背着背篓下了山。
应空图回到家时,刚过下午五点。
他洗了澡,换了衣服,拿了个簸箕坐在院子里第二次选种。
同样是饱满硕大的种子,也有一些种出来的树苗比较好,有一些没那么好。
好的种子种到母树林里去,一般的种子撒在山上,同样不会浪费。
他正在选种,门被轻轻叩响。
叩得很有规律,显得很礼貌。
“闻重山?”应空图叫了一声。
“是我。”
应空图过去开门,门口身姿笔挺的闻重山眼里带着笑意。
“下午好,我来接猫。”闻重山拎着一条鱼,递给应空图,“我刚钓的,你尝尝。”
“大口鲇?”应空图看了一眼,有些惊奇,“好久没吃过这鱼了。”
闻重山:“野钓的鱼味道好一些。”
“这鱼的大小正好,肉质应该会很鲜嫩。”应空图拎着鱼站在门口,抬眼朝闻重山发出了邀请,“晚上留这吃饭?”
“这怎么好意思?”
“帮忙收拾鱼就行。我一个人也吃不了这两三斤重的鱼,何况昨天泡的鹿耳韭可以吃了,今天正好尝尝。”
于是,闻重山便留下来打下手并吃晚饭。
两人先把一部分鱼肉剔下来烫熟给猫吃——猫吃生肉也会感染寄生虫,闻重山向来只喂熟的。
剩下的鱼拿来红烧。
应空图在这里生活了几百年,做菜方式大多用传统的家烧法。
今天的鱼也是。
铁锅中倒入亮汪汪的菜籽油烧热,放一点盐巴,直接下入切得大块的鱼煎得两面焦香金黄。
中间放入老姜片,放入整粒的大蒜子。
全都煎香煎透了,再放入井水焖煮,起锅前放入自家的嫩青椒碎,增加清香的辣味。
他们今天的晚饭吃得很简单。
桌子上就一盆家烧鱼,一碟鹿耳韭泡菜,一盘炒菜薹。
两人端着刚煮出来的米饭,面对面地坐着,对视一眼,默契地开吃。