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第173章 虾片和橙酿蟹(第2页)

她取出两只大龙虾,把它们头身分离,而后把虾头和尾巴放进大锅里蒸熟,然后把剩下的虾肉放入搅拌机里搅拌成泥。

很快,虾肉就便和各种调味料一起搅拌均匀了,云溪看向一旁因感兴趣而过来的学习的卜灵露出了一个坏笑。

“下面这一步是需要揉面团的,我还小,没有什么力气,这光荣而艰巨的任务就交给你了。”

卜灵手捧着碗站在那里的时候还有些反应不过来,他看着云溪将淀粉放入放满虾泥的碗中,然后开始疯狂搅拌。

云溪加了三次淀粉,手中的虾泥团子也越来越硬,卜灵终于知道云溪为什么会把这个任务交给他了。

作为苦劳力的他没有丝毫不满,他跟着云溪的指令,把手中的团子放到了案板上,然后开始揉捏团子。

很快,他手里的团子就变得顺滑了起来,这种成功的感觉让卜灵有些好奇云溪后面是打算做些什么。

很快,团子便揉到了云溪满意的程度,她上手,快速把团子搓成了长条,然后分块后将长条放进了早已准备好的蒸锅中。

卜灵看着云溪利落的动作都不知该说什么了,为什么自己的动作看上去那么粗笨,而云溪的动作会做的那么灵巧又迅速?

很快,锅内的团子便全部蒸熟,云溪摸了摸,确定了虾肉条的硬度后便把他们都拿出来,依次排列好后放到了烤箱里,将其烤干。

在这等待的时间中,云溪走到了蔡叔的身边。

蔡叔作为在场人员里刀功数一数二的厨师,即使做菜能力稍微逊色一些,但仍有五星厨师愿意将他奉为上宾。

在看到云溪过来的身影,蔡叔露出了一抹笑意。

“过来找我是有什么事吗?”

还以为云溪是有什么无法处理的菜品。蔡叔心中有着隐隐得色,他道“如果你的事情比较紧张的话可以和我的主厨说一声,我先去帮你也未尝不可。”

云溪微笑着摇了摇头,然后在他疑惑的视线中,云溪指着蔡叔切出来的菜道“看到了吗?这就是一会你要把东西切成的厚度。”

蔡叔看了看自己切的黄瓜,又看了看一脸认真的云溪,确定她不是在开玩笑后,蔡叔的表情微微沉了一些。

“你不是来找我帮忙的?”

蔡叔还是第一次这么没面子的自我推销。

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云溪摇了摇头,认真道“蔡叔您继续忙着,我是看到了您在切黄瓜,带他来看一看您的操作,让他学习学习。”

听到云溪的话,蔡叔心气顺了些许,他摆了摆手道“想要学习是好事,下次来的时候提前和我说一声你也知道的,咱们这一行最忌讳别人偷学手艺。”

听到蔡叔的话,云溪再一次对星际时代的这一个行业有了一个新的认识,她点点头说道“好的,我知道了。”

在云溪和蔡叔说话的功夫,卜灵则是在一旁认真的学习着蔡叔下刀的姿势和力度,心中另有打算的蔡叔甚至还放慢了动作,让卜灵学习。

很快,云溪那里的烤箱便散发出了淡淡的香味,云溪和卜灵与蔡叔告别后回到了自己的操作台,此刻的知意已经把烤干的虾团取了出来,放到了案板上。

云溪摸了摸虾团,满意的点了点头,然后叫过来卜灵道“来吧,按照刚才蔡叔的力道和姿势把这些团子切成薄薄的片,谨记,这个虾片越薄越好。”

卜灵听话的手扶上面团,一开始工作他的心就凉了半截。

“好硬!”

听到他的这句话,云溪点了点头说道“确实是很硬的,不然我为什么没有让知意去学习?”

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