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第864章，请大伙儿吃羊肉泡馍（第2页）

买多的，可以多吃几顿，划算的紧。

买少的，家里人多的人家，一顿就造完了，那是妥妥地糟蹋钱呢。

二来，那羊肉特别膻，处理不好，别说下嘴吃了，闻着味儿都恶心。

这么一算还是猪肉来的实在。

林知瑜看了看，羊肉都给处理分割好了，连羊下水都清理的很干净，十分满意地点了点头。

她随口问了句，“处理的这么干净，他们家是专门养羊卖羊肉的吗？”

李光明点了一杆子烟，吧嗒吧嗒地抽着，“也不是，一共养了五只，平时他媳妇儿放羊，他在外面做工，这五只羊就等冬天卖，算是有个额外的进账。

他这五只羊得卖一整个冬天。”

县城的饭馆，也买不了多少。

谁天天吃羊肉啊。

城里有条件的，过年的时候称上一两斤，调个馅儿吃个味儿就得了。

谁也不像他们一样，可劲儿买。

这也是为什么，卖羊肉的那家愿意给他们便宜，还送羊下水了。

他们买了，省的他再去县城卖了。

这天太冷，尤其是早晚，那真是把最厚的衣服裹在身上，都能冻的浑身疼。

在外面站一天，晚上回来的时候，两条腿都跟冰碴子似的，僵硬且没有知觉。

易水县冬天的冷，一般人遭不住。

林知瑜点点头，真是干什么都不容易啊。

宋屿川问道，“这要怎么弄，你指挥我来就行。”

他不在家没法儿，在家里就想把能干的活儿都干了。

这样他媳妇儿就能轻松一点儿。

林知瑜也不跟他客气，自己男人客气什么？

“把羊肉全倒进两个大铁锅里，羊下水倒进另外一个锅。”

幸好准备了三口大铁锅，不然还真装不下。

宋屿川依言，有条不紊地干着活儿。

羊肉焯血水之后，又用热水将上面的泡沫冲洗干净。

最后重新放进干净的开水里，放葱姜盐大火炖。

林知瑜全程指挥，没动一点儿手。

李婶子在一旁看的直乐，这小两口可真恩爱，要不是得切香菜，她都不好意思在这了。

炖了一个小时左右，林知瑜便让宋屿川把锅盖掀开。

浓郁的肉香味儿扑面而来。