52小说网

第150章 包粽子做青团多图（第3页）

这种包粽子的方法，更简单，更方便，只要看几眼就能学会。

江宁包的也就更快。

不一会儿，三十几个大肉粽，就这样完成了。

接着就是烧水。

分成两锅。

碱水粽子煮一锅，腊肉粽子煮一锅。

只要不把水烧干，就能美美的吃上一顿了。

粽子还可以包其他好多好多的东西，加在里面。

比如说咸蛋黄，五花肉，红豆泥……

江宁时间不够，不然都想做些。

在煮粽子的时候，江宁已经开始忙着做青团了。

青团最重要的原材料，就是艾草。

艾草是一种季节性野草，只有在清明时节才有。

艾草长的相当有特色，从正面看，叶片是青绿色的，从反面看，却有一层银色的反光。

而且艾草还有一种特殊的气味，是很难认错的野菜。

江宁的艾草，倒不是从山里摘的。

而是挖了一些小苗，种植到了灵宝空间里，又进行了大规模的培育繁殖，才变多的。

从灵宝空间里拿出来的艾草，是干干净净的，连洗都不用洗。

将干净的艾草放进到热水里，大火煮沸。

焯熟之后，将艾草从水里捞出来，挤干水分。

原本看起来很多的艾草，会变成一团一团。

然后是要把艾草弄碎，最好是成泥状。

江宁没现代化的机器，所以先用刀切，将艾草切成末状，接着再仔仔细细的剁碎。

纯手工操作。

如今秦九烈也不在，连个帮忙的人都没有，只能她不停的努力做。

等艾草泥准备好了之后，就可以跟糯米混合了。

加水，加调料。

揉成一个青绿色的面团。