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第1151章（第2页）

仔仔细细的扒去了牛舌头最上面那一层黄色的膜，一根粗厚的牛舌切成了三份。

余小螺用木盆舀了一盆凉水，切掉牛舌的脏东西和脂肪，放在凉水里洗净。

这个步骤是为了驱除血水，大约泡半炷香的功夫即可。

之后余小螺又用另一个干净的木盆，准备了满满一盆的水。

只要是做肉葱姜酒，这些是必不可少的材料，泡好之后余小螺烧了柴火，便把牛舌混合的葱姜放入了水中，又往水中倒了些黄酒。

小花好奇的问道：“娘，刚才那个是什么肉啊？怎么看起来那么像。。。。。。那么像舌头。”

余小螺笑了笑，然后温声说道：“猜对了，那个就是牛的舌头。”

“啊！！！”

小花吃了一惊，嘴巴张的大大的，好半天没有合上。

小草则是习以为然了，她笑着说道：“二妹你啊什么啊，这些稀奇古怪的东西娘不是一直在做，而且做出来之后，我们几个人还要抢着吃吗？”

“牛舌头。。。。。。”小花抿了抿唇，一脸难以描述的样子。

余小螺挥了挥手，把两个小闺女赶出了厨房。

“你们出去，这里头热，等会儿做出来的时候，娘给你们每个人一块，剩下的就不给了，这是娘送给古夫子的吃食。”

一听是送给古夫子的吃食，小花就连连的摇头。

“娘我还是不吃了，您做完之后让大姐吃，就给古夫子送去吧！”

余小螺笑着调侃道：“那娘做出来之后，你真的不吃一口？”

小花重重的点了点头，“不吃不吃，说不吃就不吃。”

八角放了六个，草果放了一个，白芷六片，余小螺估摸着用了六克白蔻，抓了一把干辣椒，花椒香叶，一块桂皮，最后又放入小茴香，倒入适量的盐。