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第146章 天王盖地虎宝塔镇河妖（第3页）

羊肉泡馍，油泼面，凉皮，肉丸胡辣汤，甄糕……

长安饮食属西北菜系，以清真口味面食为主，口味较重，特点就是偏酸辣，麻也用的多。

羊肉更是一绝。

现代人吃羊肉比较少，但其实古代在肉食方面反而吃羊肉比较多。

原因有很多，猪牛羊，三牲牛在农耕时代属于战略物资，不能轻易屠宰，猪羊就成了主要肉食。

而古代烹饪方式单一，也没有太多调料，相比猪肉，羊肉煮食之后更鲜美，肉质细嫩软烂，简而言之，就是更好吃。

加上魏晋时期，北方游牧民族迁入中原，羊肉越发成为主流。

直至宋朝，大片草原牧场丢失，使得羊群饲养不易，猪肉才慢慢成为主流。

而唐朝时期，万邦来朝，封建王朝实力达到顶峰，羊肉更是当时大多数民众的主食。

作为当时都城的长安在吃羊肉方面是有历史遗留的。

陆晨点了四五样早点，大概是获得食神体质的原因，他现在饭量见涨。

倒是不担心吃不下。

“嚯，年轻人吃的不少啊。”

几人坐了一张桌子，叶老看着他面前的早餐，笑呵呵的道。

他面前就一碗面条。

“还好，主要现在年轻，消化的快。”

陆晨拿起筷子，开始一样样品尝。

除了一份酸甜味的豆脑他有点接受不了，其他的他都挺喜欢的。

特别是羊肉泡馍。

烤好的白面饼，掰碎了，泡进羊肉汤汁了。

吸饱了汁水的馍馍，绵软松散，舌头轻轻一抿，羊汤特有的香味自己口腔爆发，那味道，简直绝了。

陆晨一碗吃了不够，又要了一碗。

吃完饭以后，稍作休息，就开始了正式游玩。

而提起长安，就不得不提到兵马俑了。

这座世界第八大奇迹其实是华夏第一位皇帝嬴政的陵墓的一部分。