“有,你要能做,我正好也跟着学学。”
老陈这还真有红薯粉,他虽然岁数大了但很好学,带着慕妍进厨房,生意都不顾了,就站在一旁跟着学怎么做酸辣粉。
一个酸辣粉也不怕别人学,慕妍也就没管他,要了把粉条放在锅里煮,又要了豆芽菜和菠菜打水焯放着备用,其实酸辣粉里的炒黄豆很好吃,但可惜他这条件有限材料不全。
她在有限的调料里找了辣椒蒜末花椒放在碗中,热油浇在上面,瞬间满屋子香味,她把切好的姜末放到碗里。
酸辣粉的醋要多放才好吃,用香醋最好但没有,幸好老陈这有一瓶亲戚带过来的老陈醋,有这个也不错了,这时候商品流通慢,尤其是调味品不属于生活必需品,想筹齐很不容易
陈煜峰自己在前面坐着也没意思,就跟到厨房看慕妍做酸辣粉。
慕妍感觉到他的注视,抬头笑着问他:
“给你做一碗啊?”
“好。”
看着慕妍的笑容,陈煜峰的眸光闪过暖意,点头答应,心里甚至很期待快点吃到慕妍做的酸辣粉。
“陈叔,有没有花生米?”
慕妍料对好了,想放点炸好的花生米,就问陈叔。
“有生花生米,可以给你炒一下。”
陈叔非常配合,马上动手炒了一把花生米,厨房里辣椒油的香味,加上炒花生米的香味,还有老陈醋的味道,几种味道混合的香味飘到前堂。
引起刚进屋的顾客的注意,吸着鼻子问老陈的老板:
“老板,什么味这么香?”