看着车子远去,苏何就进门,打算做一点秘制猪蹄了。
今天说到这个,他也想吃了。
猪蹄是真的好吃,料理干净了,炒个糖色,用卤料卤了,最后再拿出来,用烧烤料炒一炒,味道是真的好。
刚弄好猪蹄,用火把毛都给烧干净了。
这东西,就是猪蹄有腥味的罪魁祸首,一点毛都不能留。
他刚打算炒糖色,外面,叶成博就过来下单了。
“宾馆那边打过来的,孙琪要炒菜送过去。”
苏何点头:“给他们做吧,反正钱都给。”
这样还等于不占据饭店的包厢,也不错。
叶成博点头,把单子给了秦琼,又看着苏何:“你这是要做猪蹄?多做一点,我也挺想吃的。”
苏何点头:“我买了很多,够了。”
猪蹄是他从随身仓库里拿的,反正之前买了很多存着了。
过年的时候,杀猪的多,这东西,反正也便宜。
这个年头,还没有很多人喜欢吃这个。
大家更喜欢吃肥肉,最不济吃瘦肉,下水和猪蹄等,都不是很喜欢吃。
苏何很快就处理好了,接下来就要煮了。
这个需要文火慢煮,苏何喜欢煮三四个小时,到时候软烂入味,筷子轻易就能插进去。
这边,秦琼很快就把孙琪的那份菜给炒好了。
韩拓把饭菜都用那种保温盒装好了,一格一格的。
这是最近进的保温盒,就是为了这种大单子准备的。
至于套餐外卖,因为赚钱少,需要量大,都是用那种钢桶。
其实效果都一样,就是保温盒看着好看。
韩拓一路送了过来,上来宾馆,敲门,发现开门的是女孩。
等他把东西送进来,发现这里面全是女孩。
韩拓有些不好意思,放下保温盒就要走。
“那个,我等回来收这个。”
保温盒肯定是要来收回的,这些保温盒的价格可不低。