第1113章
必须有肥有瘦。
炸的时候滋味才能足。
林枫把五花肉给剁成细细的肉沫。
至少用肉眼看上去,一点颗粒感都看不到了。
食材前期才算是处理完成了。
随后,起锅烧火。
油温七成热的时候下入五花肉。
直到被炒制金黄色,再用抄网把肉沫捞出来备用!
而这时候,在众人好奇的目光下。
林枫拿出了四瓶酱料!
豆瓣酱,蚝油酱,蒜末酱,豉油酱!
四种酱料分别倒进去炒香。
不同的香味,很快被激发出来。
在锅里汇合成一种复合型的香味。
光是闻着。
都让人忍不住想流口水了。
“雪儿,帮忙烫个面。”
“等会儿你吃第一份。”
林枫看出林雪儿的小吃货本质。
笑着给她安排了小任务。
林雪儿忙不迭的照做了!
吩咐完之后。
林枫把刚才的肉沫拿过来。
倒入锅里,继续翻炒!
肉香,油香,酱香。。。。。。
奇妙的滋味通过大火爆炒。
弥漫在整个餐厅里面!