徐夏给了两个孩子一人一个刮好的,随他们啃着玩。自己另外慢慢的刮干净剩余的,随后剁碎。
南煎丸子,徐夏还喜欢根据季节加入时令的食材。不仅仅马蹄应季,徐夏另外加了一个秋梨。
就是他们院子里那个苹果梨的树木上的果子,直接现摘,然后去皮,跟着马蹄一起切成碎末。
随后混合,跟着肉馅一起,搓成球。
拍扁了,煎炸得两面金黄。然后就是葱姜炝锅,之后加酱油,
水,下锅红烧。最后大火收汁,勾薄芡,就可以装盘了。
这个菜其实有点像是淮扬菜里面的狮子头。
都说好肉不炸丸子,但是耐不住爱吃,徐夏又住了几颗青菜,用小碗扣了两碗米饭,跟南煎丸子的装在一起。
晚上没人爱吃多少东西,因此是分装的。
米饭上最后浇上剩余的芡汁,一下子在灯光下就很油亮晶莹,让人简直食欲大增。
徐夏看了一眼那边的灯光,最后深呼吸一口气,端着盘子,进屋。
“吃晚饭吧。”
徐夏进来,两个人都沉默不语,童秀琴缩在沙发上,捂着脸,肩膀在抽动,另一个站在餐桌前面,手里点了一根烟。
徐夏停顿了一下。
她明明记得,之前童秀琴说过,罗文成不抽烟。
“你来了。我走了。照顾好她。”
徐夏进屋,罗文成掐掉了手里的眼,阴郁的表情从之前就没有变过。
开门,关门。
一阵冷风进屋,转瞬又消失无踪。
“小芹,吃饭。”
徐夏把童秀琴的那份端到了沙发的茶几上。
童秀琴终于是放开捂着脸的手,看着徐夏,眼泪还在大颗大颗地往下滚。