之后又?来了几桌客人,林香秀依然是刚才的说法。
那些客人的反应跟之前的差不多,一开始听说扑了个空,大家伙儿?都不太高兴,但是等林香秀说出原因,又?报出黄引娣的分数后,客人们全都改了口,而且还一个劲儿?的说明天过来尝尝,沾沾状元的喜气。
而店里?的那几桌客人听到林香秀的话后,全都加快了吃饭的速度,还有人端着酒杯过来找林香秀,说要跟状元喝一个。
“你真是喝多了,人家是个小姑娘,而且才刚刚高考,谁跟你喝一个?”
那客人同行的朋友立刻上来拉他。
安抚完同伴后,那客人又?不好意思?的看着林香秀,“他喝多了就这?样,林老板恭喜你们啊,我?们也赶紧吃,不喝酒了,让你们能早点?开饭,这?是大好事?,真是值得?好好庆祝一下?!”
林香秀笑吟吟的点?头。
八点?半的时候,店里?的客人已经走空,林香秀让人挂上打烊的牌子。
“玲姐你们可以开始打扫卫生了,我?现在过去做饭,咱们好好吃一顿。”
林香秀吩咐道,说完她就进了后厨。
小龙虾刷的干干净净,养在干净的盆里?,这?会儿?捞出来再洗两遍,直接下?锅油炸。
这?小龙虾的做法,林香秀是从菜市场的一个湖北老板那里?学来的,老板说他们家乡都是这?么做小龙虾的,好吃肉又?嫩。
油炸过的小龙虾肉质紧实,弹牙,丝毫不会松散。
炸完小龙虾,林香秀又?让苟大姐准备蒜泥,八斤的小龙虾她准备了一大盆蒜泥。
小龙虾实在是太多,林香秀甚至分了两锅来做。
“老板,这?小龙虾本身不值钱,还要倒这?么多油啊?”
看见林香秀哐哐往锅里?倒油,一旁的苟大姐忍不住说道。
林香秀眼睛盯着锅里?,一直在观察油温,“蒜泥吃油,不多放一些,蒜泥很容易糊锅,到时候一整锅都是焦糊味,那就白瞎我?的小龙虾了。”
“小龙虾本身也没什么味道,吃的就是调料和?蒜泥香味,等我?做出来你们就知道了。对了,你出去问问他们能不能吃点?辣,这?里?头放点?小米辣更?好吃。”
苟大姐本身就是因为心疼东西才开口的,听林香秀这?话她连忙闭了嘴,转身就出去了。
林香秀把一部分蒜泥先下?了锅,又?在其中一锅里?放了一些小米椒碎,炸香后放入各种调料,再把油炸后的小龙虾倒进去,颠锅,翻炒。
刚做到这?一步,店里?就已经飘满了小龙虾的香味。
锅里?放了些水,让小龙虾大火滚着,林香秀趁着这?时间把大铁锅烧热,准备炖鱼。