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第208章 嘁谁稀罕啊求评分（第4页）

心里不由泛着嘀咕。

“臭流氓……！”

张明丽马上察觉到他的眼神不对，忙侧过身子叫道：

“你眼睛看哪儿啊！”

“没……没看哪儿。”

梁辉有些心虚地扭过头去，再次专心致志做菜。

此刻他觉得，有这小妞在一旁斗斗嘴，看看不同的风景，倒不失为一种乐趣。

“你看啊！”

他一边忙碌一边说道：

“接下来我要处理这条桂鱼。

你知道，桂鱼怎么做最好吃吗？”

“怎么做？”

张明丽看着对方熟练的手势，不禁问道。

“当然是做松鼠桂鱼了，这道菜可是当年乾隆下江南吃到的名菜。

但是呢，这松鼠桂鱼知道的人多，喜欢吃的人也不少，真正能做得好吃的却没几个。

你今晚有口福了，我恰恰是那几个做的好吃其中之一。

你看着啊……！”

说着，梁辉运刀如飞，快速处理手上的桂鱼。

他先是用刀锋刮去鱼身上的粘液，再把桂鱼从背部剖开。

接着，切下鱼头并在下部切开，又将鱼肚子上的鱼刺切除。

然后开始将鱼肉切花刀。

“这桂鱼的花刀可是很有讲究的……。”

此刻，梁辉化身为一个耐心的老师，在展示花刀的同时，还不忘对张明丽讲解道：

“每一片鱼肉的花刀，讲究的是‘横七竖六’一共十三刀。

这样切出来的鱼肉，才能形成长条的菱形状。

而且，每一刀都必须切至鱼皮上，要做到散而不断……。”

站在一旁的张明丽，此时正一脸痴痴地看着他。