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第一百九十六章 目标拉萨（第2页）

老板笑笑，“石锅鸡最厉害的地方不是食材，而是这口锅。”

“石锅的材料是一种叫做“皂石”的云母石，而这种石头只有墨脱才能找到。

原材料就需要找背夫人工背出来，最终还要由族人手工凿制。

凿制的时候还必须要用力均匀，一旦用力过大，皂石就会被凿穿。

所以一口好的石锅成本相当高，但这种石锅保温性很好，并且炖出来的食物营养价值很高，里面会含有各种微量矿物元素，女孩子吃美容养颜呢！”

一听这话，单予馨豪气的点头，“买了，要两只！”

“好勒好勒！”

老板热情的笑笑，“当然了，做石锅鸡还有一道食材也很重要，就是鲁朗特产的“手掌参”。这种手掌参，只在海拔4000米以上的高山草地上能找到。用当地自然放养的藏香鸡，加上各种野山菌、藏贝母、薏仁、红枣一起文火慢炖。盛上一碗热腾腾的鸡汤，整个人都被汤汁的热度和香气包围。”

张尚晋笑笑，他一直站在旁边看着这道菜的历史。

等单予馨把鸡拿在首杀是那个，张尚晋问道，“知道来源吗？”

“张老师请说！”

单予馨一脸严肃。

“鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间，当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。”

“是呀是呀，我问道了药材的味道，真的好香呢，一会我自己吃一只，剩下的另一只，你们四个人分！”

单予馨点点头道。

“炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成，而这种石头仅产于墨脱，要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后，再由门巴族人用整块石材手工细心凿制，加工时要求下手力道匀称，一旦心急，皂石立被凿穿，所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅，保温性特别好，而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。”

张尚晋又重复了一遍，“没想到除了这鸡，这锅也不错。”

“嗯嗯，张老师教的挺好，奖励你一块鸡肉吃。”

单予馨把手伸进袋子里，撕下来一个鸡翅塞进了张尚晋的嘴里，“吃能不能堵住你的嘴？”

“可能堵住我一分钟，堵不住一天！”

张尚晋恶狠狠的说道。

‘斯哈。。。可恶！’

单予馨再次撕下来一块，“三分钟，不许说话！”

随后，就蹦蹦跶跶的自己往前溜达。

只剩下原地张尚晋一脸无奈。

之后就看见单予馨停在了一家牛肉干面前。