“二爷爷,您拿着回去吃吧。就当孙媳妇孝敬您的,您天天为村里忙里忙外的,太辛苦了。”
“哎,你这样说,那二爷爷就不客气了。”村长笑眯眯的拿着羊肉走了。
张三道已经在下手帮着杀羊了。
三只羊都杀了,赵远珍把羊肝、羊肺、羊心、羊肚都拿出来递给儿媳妇去清洗。
不一会村里陆续有人过来买羊肉了。
一只羊,去了头蹄内脏,出的肉不怎么多,也就40多斤。
张三道割肉,张辛年打称,李志娟收钱。都是高高的称。大家都很开心。
一共卖了两只羊的羊肉。
其中一副羊的羊骨头被村长家的五道买走了。
他家人多,他想多买点,看着这羊骨头上带的肉也不少,就都买了,连着羊头羊蹄子也要了。
赵远珍象征的收了100文。那些羊骨头上的肉她留得多,没有剔的那么干净。
想着卖不出去就自己吃的。那些骨头上的肉,最少有五斤。收他100文,真的是友情价了。
另一只的羊头和羊蹄张青海家要了,赵远珍象征性的一共收了20文钱。
剩下最后一只,张三道帮忙把肉都提了下来,羊骨头上的肉,也是留下了不少,赵远珍决定下午就煮羊把肉吃。
看着没人来买了。
赵远珍就把其中一副羊骨头、羊头、羊蹄子都装筐里给张三道带回去了。还给拿了2只羊后腿。
张三道说太多了,不想拿,赵远珍赶紧说,这些家里都吃不了,不然会坏的。他才收下。
背着筐回去了。
赵远珍赶紧拿了包子出来,大家分着吃,垫一下肚子,这会都2点多了。
午饭都没顾上吃。
嘱咐大家别吃太饱,晚一点吃手把肉。
钱小慧吃完包子,找了个大盆,把羊肉的血水洗干净。
冷水放进大锅里,等水开了,打去浮沫,再放入葱段,姜片,倒一点白酒开始煮就可以了。
羊把肉煮熟大概得两个多小时。
赵远珍看着还剩下的羊肉。现在,就还只有一只羊的羊肉了,还有两只羊腿和大概20斤左右的肉。
晚上羊骨头就够了,赵远珍把羊腿和羊肉,都装在木盆里收了起来。