“安子,这个是我今年捡的竹菌子,你拿点回家去吃。”
老头子拿了个袋子出来,抓了几大把已经晒干的竹菌子,让张安带回去。
“老宗爷这是在哪里去搞来的啊,这么多竹菌子,难得搞嘞?”
张安瞅着这口袋里少说也得有个三四斤的样子。
“在紫竹林捡的,也就是去的时候对了,要不还捡不到嘞。”
这竹菌子就是竹荪,挺好吃的一种蘑菇。
很多人都说这东西特别臭,吃起来一大股洗洁精的味道。
那是因为没做对,或者买错品种了。
张安他们这里的竹菌子主要是红托竹荪,刚摘的时候真的是特别臭。
但是把上面的套着的菌帽子和根部的那一节剪掉,上面的臭味就剩不了多少。
等到晒干了以后,要拿出来吃之前,可以在水里多放点盐巴稍微泡一会儿,洗干净了就不臭了。
这个竹菌子要说好处,张安说不出来。
但是不管是炖鸡炖肉,都特别好吃,吃起来滑嫩爽口。
只不过这东西不是专门去守着它采的话,就只能碰运气了。
因为它从竹荪蛋破壳长出来到成熟为止,只有五六个小时的时间,然后就萎缩了。
所以要不是专门的人去盯着它采,大多数人遇到的时候都采不了多少。
像伍庆宗这样的情况,真的是运气好到不能再好了。
“好了好了,老宗爷,这点够了,别抓了。”
张安看到老头还一直抓,连忙阻止,这都快半斤了。
“你多拿点去吃嘛,我这里还多的很,我们吃不完。”
伍庆宗可不是每个人都给,也就是遇到张安了才这么大方。
“我们家人少,吃不了多少,你留着到时候拿到街上去卖,这个竹菌子值钱得很。”
“管哪样钱哦,那些人来收,十块钱一斤,一大口袋还买不到二十块钱呢,还不如留在家里吃。”
伍庆宗明显是问过那些来村里收山货的人,但是这些人都是奸商。
在山里收货的时候把价格压得特别低,专门骗这些不知道的山里人。
“你们以后不要卖给那些来收货的人嘛,他们麻乎人得很,人家店里头卖都要卖一百多两百块钱一斤。”
听张安这一说,老头子有些傻眼了,他没想到这竹荪竟然这么贵。
“那还好我没卖给她们,那两个女的来看了,就一直喊我卖咯。再不卖后面都卖不到价钱,我觉得这点钱还不如留到起自家煮吃。”