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第321章 大长沙，吃辣的走起。（第5页）

为什么一定要来湖南？

正所谓一方水土养一方人。

说罢。

三八。一六二。二零。八六

“看什么呢？”

朝着众人挥手，江宁前往了湖南长沙。

如长沙的五一广场一带。

但因为这几种有的需要发酵，有的需要火烤甚至是去皮，所以制作比较复杂，味道怎么样，一下子也不知道。

虽然是烤辣椒，但却不是完全将辣椒烤熟。

“这个叫做鲊辣，与之前一样，也是先密封发酵一段时间。”

“长沙米粉，长沙米粉……”

中午10点，江宁便开了直播。

江宁将一众辣椒收拾好，然后打了个车，来到了一处比较偏僻的地方。

这只是撕了十来分钟，江宁的手已经被辣椒给辣的有些抖擞。

江宁笑着说道：“如果不信，大家不仿按着我操作的，也制作几坛试一试。”

江宁只能亲自用手，一个一个去撕。

“江宁老师，您怎么生起火来了？”

回去之后。

只是最后一种制作方法有一些特别。

“大家别急，还有呢。”

“就是这个操作啊。”

还好江宁忍得住。

一种是酸辣，另一种是鲊辣。

这种做法，他又叫油辣。

他们就是想来尝一尝江宁老师特别制作的湖南辣。

江宁将撕好皮的红辣椒切好，并加入芝麻油，以及酱油……再一搅拌。

湖南的辣，可不只是单纯的辣。

江宁这一次来到湖南，也没有搞什么名菜，更没有搞什么专业的刀功技术。