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第223章 牛黄（第6页）

等张安出来的时候，郑学礼已经开始动刀剥皮了。

最后花了两个多小时的时间，这头牛总算是已经宰杀好，人工宰牛还是比不过后世的机器来得快。

要是一头这么大的正常黄牛，一般都能出个三四百斤甚至更多的净肉。

可这一头牛刨除了内脏和大骨，净肉也连一百斤都不到。

旁边堆着的全是牛骨，肉看起来真没多少。

可以想象得到，这头牛到底瘦的有多厉害，连肉都出不了。

这出肉率，旁边的郑屠户看着都直摇头，要是靠着这牛出肉，估计得亏死。

到最后时间还早，郑学礼便开始动手处理内脏。

随着牛心、牛肝、牛腰子等等清理出来，被郑学礼清洗了一遍放在旁边的盆里。

到了胆囊的时候，郑学礼格外注意。

在他们家的时候，张建国就跟他说过，这次杀牛主要就是看看有没有黄。

所以这会儿把胆囊割了提出来的时候，郑学礼轻轻的捏了捏下面的胆包。

“老张，有货，还不小。”

郑学礼可以明显的摸到，这胆囊里面有一坨硬邦邦的东西。

这会儿他想都不用想，这玩意儿便是张安家心心念念的牛黄。

听到郑学礼这一声大喊，旁边帮忙处理着其他部位的人马上就围了过来。

“真有？”

“真有。”

随后郑学礼拿着宰牛刀，从胆囊口上面开始划出一个口子。

慢慢的把胆囊内的结石给掏出来，一个比鸭蛋略大的石头出现在大家面前。

张建国赶紧拿着个盘子过来，洗都不洗混着胆汁一起装在盘子里。

这玩意儿太值钱了，他生怕洗了一下就掉几钱，那可就亏大了。

而张安这会儿也确定，自己早上在空间里，并没有看错。