第119章·第一百一十九章
双休两日,员工都加班。
汤家在院子里做了两日的火锅底料。
佟嫂阿良蒋芸汤珍四人负责包装,裁油纸、贴红条‘汤五哥’、捆麻绳等活,铁牛则是负责搬运、切割,这牛油火锅炒出来后要倒入一个大大的盘子中,而后等冷却放凉,切割成块。
如今天气冷,倒是很好凝结。
包装四人将前期工作准备好,牛油底料就凝固成块,而后可以包装了。
汤显灵负责配料和炒,后来小咪学会了,就由小咪接手。
卢三娘则是写‘汤五哥’字条。以前这活是铁牛干,但是现在汤家周边卖的太好了,有时候铁牛干不过来,卢三娘两位兄长进过学堂,曾经她小时候也跟着俩哥哥认识了几年字,就是没俩哥哥那般正规,但写个汤五哥三字还是没问题的。
总之是:汤家院子飘香飘了两日。
别说左邻右舍了,就是第二巷的人都往汤家跑,而后蒋芸一句‘七百文一块’,这下牛油火锅底料还没上柜台先是传疯了。
一是香,实打实真的香。
“我就没闻过比这底料还香的饭食了。”
“一点都不夸张,真的,我在正街走着呢,本来想吃个甜食,结果你猜怎么着?愣是从街尾,一点点若有若无的香气勾的我找到了汤家馆子,不光是我,前头还有几个停步的,都说什么怎么这么香,坊里邻里说了是底料……”
二则是贵,调料七百文。
“香归香,太贵了,我不信他家能卖的出去。”
“没准卖不了到时候剩下放坏了。”
“虽说现在天冷吃食能放,但是放久的不新鲜啊,到时候肯定会便宜卖的,我到时候再尝尝。”
因为这两点,火锅底料还没上货架,先是传的哪哪都是——以前汤家馆子只是坊间一个小小的饭馆,没那么大的号召力和知名度,但一步步走来,到了如今真不一样,这家馆子有点‘卧虎藏龙’感觉,东西市的大酒楼都在聊汤家底料。
不过大酒楼的客人对外人说的贵有些些嗤之以鼻,一种‘这还贵’、‘还行吧’、‘才七百文还不如我一壶酒钱’,不过听到人说香味霸道、特别香,则是好奇,打算到时候过去看看、让小厮仆从去买一块回来试试味。
“他家味道确实不错,就是一点,太小了。”
“对,小馆子嘛,比不上大酒楼。”
“也不能这么说,地方是比不得这里大,但是出的几样新奇吃食我觉得胜了。”
吃饭又不是看谁家地方大,饭就好吃。
西市的酒楼,东市的酒肆都在说汤家底料。
“听说是那个普斯外邦给供的牛油。”
“?那他家真是有门路。”
“确实,能搭上这一条线。”
“他家不光是有这个门路,就是早前夏日那会的辣椒,听说在渌京都有靠山呢,当官的。”说这话的往天上指了指。
酒肆的客人喝的脸红,闻言纷纷点头,都信了。
“这小馆子底子挺深的。”