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第306章 吃货（第4页）

“豆瓣酱？”

林诗蕴好奇的又凑过去看了眼，“有这种酱料吗？”

“自己做的。”

江北然一边说一边又倒了些豆瓣酱入锅里。

离的近了，林诗蕴发现这豆瓣酱入锅后并不像其他酱料一般一入油就咔咔地炸，它只是微微地嗫喏着，默默散发着自己的香味。

这时江北然用铲子稍稍一推，当热油与豆瓣酱一接触，那勾人的香味便被瞬间引爆，林诗蕴光是吸两口香味就感觉自己吃了好几口肉，忍不住的活动起腮帮子。

“喜欢做菜？”江北然微笑着问道。

江北然知道既然要跟林诗蕴打好关系，那么下午给了一棒子，现在自然要给一颗甜枣。

江北然这主动搭话，果然让林诗蕴暂时收起了对他的恐惧之情，点点头道：“也谈不上爱做菜，就是喜欢吃。”

听林诗蕴主动承认自己是个吃货，江北然自然不会放过这机会，翻炒了一下豆瓣酱道：“炒这豆瓣酱可是门学问，炒嫩了不行，盖不住肉的腥味，炒老了更不行，那就直接没香味了。”

“那该怎么办呢？”林诗蕴很配合的发问道。

“加作料，分摊一些热量，也增加一些香味。”

江北然说着抓起一把蒜末和青椒节子往锅里一撒，霎时间，红白绿三色夹在一起，讨喜的很。

“爱吃辣吗？”江北然问道。

“爱吃，爱吃。”林诗蕴连连点头。

江北然见状又顺手抓起一把小米辣和朝天椒往锅里一撒，很快有些呛人，但却香辣无比的味道钻入了林诗蕴鼻子中。

“咳咳！”

被呛到咳嗽的林诗蕴却没舍得闭气，实在是这香味太上头。

酱料完成，江北然立即把旁边盘子里装着的五花肉倒进了锅里，迅速翻炒两下，尽快让每一片肉都覆满了油。

“这肉啊，不要炒太久，熟了就行，重要的是调味。“

江北然说着拿起装酱油的坛子往锅里倒了些。

“这酱油放的早，味儿就能串进肉里，温柔入汁。”

接着江北然又往里撒了点糖。

最后又翻炒了两下，江北然将回锅肉装进了盘子里。

“不用放盐吗？”林诗蕴有些好奇的问道。

在她印象中炒菜很少有不放盐的，毕竟肉的香味全要靠它来提。

“不用，豆瓣本就是咸的，放了盐反而破坏它原本的香味。”江北然说着拿起一双筷子递给林诗蕴，“趁热尝尝。”