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第16章 夏天吃黄精对养生有什么好处（第1页）

（五）黄精制作成茶饮：清新养生之饮

黄精枸杞茶：取黄精10克、枸杞子10克，水煎代茶饮。此茶适用于免疫力低下、体力精力不足、容易疲劳、夜尿频多、腰膝酸软等症状。肾气虚者多表现为夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力等，宜喝黄精枸杞茶，为身体补充能量。

黄精黄芪茶：将黄芪10-15克、黄精5-10克洗净，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡15分钟后饮用。对于身体虚弱、气血不足的人，将黄芪和黄精一起泡水喝，既能补气，又能滋阴，是一种很好的调理方法，让身体重新焕发生机。

五、食用黄精，这些细节要牢记

（一）食用禁忌人群

黄精性质黏腻，易助湿滞气，因此痰湿痞满（胃部胀满不适）气滞，中寒泄泻者禁用黄精。这类人群食用黄精后，可能会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状加重，就像给本已拥堵的交通雪上加霜。脾胃虚寒或夹湿者也不宜食用，因其不能将黄精补气阴之力吸收，反而会加重脾胃的虚寒，使身体更加不适。生黄精中含有粘液质等成分，直接生用会有麻舌感，对于咽喉也有一定的刺激，不宜直接食用，应选用蒸晒过的黄精，经过炮制后可消除其刺激性，同时增强其补脾、润肺、益肾的作用，让黄精更好地为人体服务。

（二）食用搭配禁忌

黄精不能与梅肉一起吃，当与梅肉搭配时，可能会产生不良反应。黄精的滋补功效与梅肉的酸涩收敛之性相互冲突，一起食用可能会影响黄精药效的发挥，使其无法充分发挥对人体的益处，就像两个不合拍的舞者，无法跳出优美的舞蹈。此外，在食用黄精期间，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物可能会影响脾胃的运化功能，进而影响黄精的吸收和利用，让黄精的养生效果大打折扣。

（三）食用量的控制

虽然黄精有诸多养生功效，但也不宜过量食用。过量食用可能会导致身体出现不适，如消化不良、肠胃负担加重等，就像一辆超载的汽车，无法正常行驶。一般来说，每天食用黄精的量应控制在10-30克左右，具体可根据个人的体质和需求进行调整。如果是药用，应在医生的指导下合理使用，避免因自行用药而导致不良后果，确保黄精的食用安全有效。

（四）储存注意事项

黄精容易吸潮而发霉、泛油或被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味。因此，每次购买黄精时最好少买一点，短期内食用，不宜大量长期保存，就像新鲜的水果，不宜久放。储存时应将黄精放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射，为黄精创造一个良好的储存环境。如果发现黄精出现变质现象，应立即停止食用，以免影响身体健康。

在夏季这个特殊的季节里，黄精以其丰富的营养成分和多样的养生功效，为我们的健康提供了有力的支持。通过合理的食用方法，我们可以充分享受黄精带来的益处，但同时也要注意食用的禁忌和注意事项。让黄精成为我们夏季养生的得力助手，帮助我们在炎炎夏日中保持健康、活力充沛。无论是追求健康生活的普通人，还是身体需要调理的人群，都不妨在夏季尝试食用黄精，开启一段美妙的养生之旅，与黄精一起，邂逅健康与美好。