汤显灵:“剩了点不多,我再弄一盘土豆丝。”停下了刀,问娘,“席好吃吗?”
“好吃啊,足足八个菜呢,巧莲可有面子了,都夸呢。”蒋芸跟五哥儿学,“也有红烧肉,不过我觉得没你做的好吃。”
这可不是捧五哥儿的假话,这是真的。
“不过那厨子烧的鱼怪好吃的。”
汤显灵:“啥鱼啊?”
蒋芸给比划,“鱼炸过的,上头淋了汁子,还有些黑糊糊的豆子似得,闻着有点点说不上来的臭,也不是特别臭,吃着怪香的,鱼皮脆,肉嫩,蘸着汤汁可好吃了。”
要是自家亲戚,蒋芸得厚着脸皮给五哥儿讨一块。
因是卢家摆席宴客,事后卢父陈巧莲给亲戚装菜,作为邻居蒋芸是开不了这个口,尽管陈巧莲说了客气热情话说‘给五哥儿铁牛也带一些尝尝’,蒋芸心动然后拒绝了,说不了不了,家里都有。
现下想来,有点后悔,其实要一口鱼也没啥事。
汤显灵见娘脸色懊恼起来,就猜出来了,这是外出吃席没给他打包——
“娘,我知道你说的啥味,估摸是田厨子自己做的豆豉。”
这应当是田厨子的拿手菜,他知道卢家没给包食材,田厨子还自带豆豉,可见这人在做菜——起码做招牌上,那还是很兢兢业业尽心尽力的。
确实,口碑不能倒,其他菜色烂了,总得有一两个压轴菜。
没看吃完席,他娘都在夸,时下也没网络电话,靠的就是人传人的口碑,八角坊田厨子做席面不错好吃尤其是鱼,有人家办席爱吃鱼的就心动,生意这不是就有了。
汤显灵此时道:“马上就周末了,我到时候去东西市瞅瞅,看看有没有卖豆豉,买来我也试着烧豆豉炸鱼。”
其实有点现代做的‘烤鱼’了,先过油锅炸,炸的表面焦脆,然后在入汁子锅烧……
还可以放点孜然,一丢丢的吴茱萸。
!!!
香的汤显灵馋了就差流口水,手下的土豆丝不想切了。
……切吧切吧,还要练习呢。
作者有话要说:
汤汤:烤鱼烤鱼烤鱼[猫头][猫头][猫头][猫头]
第71章