52小说网

第348章 削面馆的后续工作（第2页）

刘阳现在给刘得胜的建议就是。

先设立样板门店，只要设立的样板门店有了效果，在进行复制也为时不晚。

前期的试验一定要做到位。

开连锁饭店和开连锁网吧可是不太一样。

网吧还属于是新鲜事物，出于好奇心来网吧上网的人可是大有人在的。

但是饭店不一样，这都是祖祖辈辈都在干着的产业。

现在，连锁刀削面面馆的唯一优势，就是通过机械大大降低了每碗面的成本。

这样，无论从管理还是经营，都变得非常简单了。

以前，想要开设一家刀削面面馆，没点削面手艺那绝对是想都不敢想的。

现在，完全不存在这一说法了。

随着机器的出现，该行业直接被颠覆了。

只要你想开店，舍得投资，就可以进行加盟合作。

只要价格实惠，有热腾腾的现做刀削面吃，谁愿意吃泡面呢。

刘得胜紧随其后又提出了一个新的问题。

面条的问题是解决了，制作臊子要是也能有设备就更好了。

还真别说，刘阳早就将这件事情给忘记了。

现场直接交代陈小东赶紧将这件事情落实下去。

这个炒菜设备的制作，相比较而言就要简单很多。

除了设备的问题，还有购进原材料的问题。

连锁就是面向的全国，既然有着这么长远的发展目标。

集中采购还是非常有必要性的。

那样可以进一步的压缩成本。

这其中主要涉及的就是蔬菜、肉类等的采购。

这个工作，刘阳直接让刘得胜自己去进行一些前期的调研。

门店的设计和装修还需要一些时间。