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518.了若指掌（2/3）（第7页）

老狼呢，喜欢炖肉。

他不太喜欢吃口味特别重的炖肉，最爱吃的是第二顿的红烧肉熬白菜。

还有炒剩下，放了一顿的青椒肉丝。

肉丝不吃都行，但那被菜汤腌透了的青椒最喜欢了。

还有第二顿的鱼冻。

冰冰姐喜欢吃啥不知道，但张导喜欢吃夹馍，肉的还是菜的不挑，但喜欢夹着吃，再搭配一碗稠粥。

俩人从西影厂开车出来，就一路往超市走。

带着个口罩进了大型超市后没多久，大包小包的就提了出来。

回到家的时候刚好是四点多。她就开始忙活。

先胡乱炒了个辣椒丝，就是拿盐、酱油随便那么一炒，炒完封上保鲜膜就放冰箱了。

这样拿出来就是第二顿的青椒肉丝。

旁边还放着一条海鲈鱼，鱼身和鱼肚子里全都是姜葱丝，已经用胡椒粉和料酒腌上了。

在厨房打下手的杨大林已经把肉焯了水，她炒完辣椒就开始炒糖色。

很快，滋啦一声动静，家常版红烧肉就已经进了锅里。

而炖上之后，杨蜜就开始切番茄。

解放了双手的杨大林则开始帮闺女切豇豆。

肉沫豇豆，用来夹馍，或者舀一勺放到稠粥上面，拿筷子扒拉着吃。

这菜怎么吃怎么舒服。

等杨蜜那一锅现熬的番茄汁开始炖上了，杨大林那边也切好了豇豆，用盘子盛了之后放到了一边。

杨蜜也罢肉馅给腌上了味道。

而杨大林则开始处理买来的一整只的三黄鸡。

咚咚咚的剁斩之声响起。

杨蜜那边则开始发面。

从一开始的发面小白，到现在的手擀面达人，她这一手揉面功底，那心体技可以算是高度和一了。。

面分两盆，量都不多。

一份放酵母，那是酪馍和给王斯聪蒸花卷用的。一份用碱面水揉开，这种碱面吃着劲道，她家男人喜欢吃。

等面醒上了，那边鸡子也都剁好了。不焯，而是凉水泡。

得换两遍到三遍水，把血水都泡出来后生炒。生炒汤汁多一点，留着给俺家男人拌面吃。

而处理完这些，番茄酱也收汁收的差不多了，加入了番茄泥和番茄酱以及鲜番茄三种不同风味合一的番茄酱，就是一会儿用来熬那不勒斯风味