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第534章 金奖和状元（第5页）

准确来说，夏蕙如今的厨艺，也就是比职校刚毕业的学徒强一些。

不说去和冯正明相比了。

就是和被冯正明招来，如今在汇泉楼和冯家干饭铺后厨里，能够上灶的青年厨师相比较。

夏蕙可能也有着不小差距。

毕竟青年厨师们在没有冯正明在的情况下，他们几乎都能完成一两道宴席上的大菜。

夏蕙在这方面，跟他们差了可不止一星半点。

青年厨师们在往上一些，是冯正明的几位师兄。

大师兄李辉东不必多说，可以说冯正明去参加全国大赛这段时间，能够让汇泉楼后厨的菜品质量保持在水平线上，大半都是李辉东坐镇的功劳。

李辉东之下，三师兄杨斌和五师兄曹志国。

他们也都是能够独当一面。

冯正明不在这段时间里，杨斌和曹志国是汇泉楼主要掌勺的人。

夏蕙听青年厨师们私下里聊天说起过。

在见识过杨斌和曹志国出手后，他们才算是明白了，自己的差距有多大。

之前应该说是因为有冯正明在后厨里把控一切。

他会把每道菜拆解成一道道的工序，让青年厨师们分工合作。

可以说是冯正明在后厨里给了青年厨师们一个错觉。

那就是“我还是能行的”。

冯正明离开汇泉楼后，青年厨师们很快明白了。

行的不是自己，行的是冯正明太强。

没有冯正明坐镇，对每道菜细节上的把控，后厨里青年厨师们即便是按照之前的步骤去做，也是会出现很明显的偏差。

所以在冯正明走后第三天，汇泉楼青年厨师们乖乖开始给杨斌和曹志国打下手。

当然这并非是说青年厨师们的手艺不行。

相反，汇泉楼后厨的青年厨师，依旧可以算是鲁菜青年厨师中佼佼者。

夏蕙仔细盘算了一番，也就有了自己的目标。

首先要成为一个合格的青年厨师。（本章完）

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