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第474章（第1页）
第474章
“李厨，油温到130度了！”
韦恩超级激动的说道，不知道的还以为这酥是他在做呢。
“来了来了。”
李名瞅了一眼锅里，拿起漏勺先将醒狮放了一个进去。
这玩意整体都是酥，不仅比较还是立体的，炸的时候油温和手法都要控制好。
要不然就只能含泪重开了。
在整个后厨全体人员的目光注视下，承载着醒狮酥的漏勺缓缓下入油锅。
众人都屏住了呼吸，生怕因为自己呼吸声太大让这件艺术品出现意外。
狮下油锅并没有像炸其他食材一样一下哗啦啦的整个锅都能很热闹。
除了狮子的眉毛等部位，油泡冒的也不大。
这就是油温控制的恰恰好好。
浸炸的时间一够，李名很是利索的将成型的醒狮酥捞起放在盘中。
有这一次的经验，他心里也是有数了。
只见他左右手各拿起一个漏勺，将剩下的两个醒狮酥放入其中后，直接放入油锅浸炸。
李名这边正在全神贯注的进行最后一步时。
韦恩等人则是都围在了第一个成型的醒狮酥前眼珠子瞪的跟灯泡似得。
“太厉害了吧，我还是第一次见到这么高精尖的中式甜品。”
“老板这是从请的神仙回来啊，刚刚的炒菜香的不像话就算了，面点做的也跟神一样。”
“你看看这狮子的眼睛，这胡须，还有这眉毛，看着跟真的有什么区别。”
传神的醒狮酥给众人看的都快颅内gc了，满满的国风元素，细节满满的一切。
“那还有三个人像的呢。”
“说实话，我感觉那三个人像肯定能难，眼睛上的睫毛还有头发丝很难想象是一个人一把刀一双手捏出来的。”
