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第375章（第1页）

第375章

“不是啊，李厨你不是说吊汤的时候得随时有人看着吗，带个被子可以换班轮着来嘛。”

“可以，专业。”

李名给张若云竖了个大拇哥，对他的懂事行为表示了肯定。

“那我现在就交给你一个艰巨的任务可以吗？”

“当然可以啦李厨，你尽快开口，处理什么食材都行！”

“去把所有的鸡鸭全部赶到那边的院子里去。”

“去吧，这也是处理食材，就是处理的过程有点累。”

李名中午就想把所有鸡鸭全部给赶到另一边的院子里去了，不过好几十只呢，他一个人赶得赶到明天去。

幸好，张若云他们来了。

“行了，东西放好就赶紧去赶吧，也算体验生活了。”

这么多一线大明星赶鸡抓鸭，那画面想想都刺激，李名一个没忍住笑了出来。

伴随着鸡鸭的叫声此起彼伏，李名把只留了一点火星的灶台重新生起，把所有食材依次放进瓦盎后，架了上去。

一开始的煨制是用大火翻滚，锁住它的时间，看住它的火候。

因为是大火，所以这个时候旁边一定有人，李名一边盯着灶台，一边跟身旁的黄文轩和章正平讲解起了佛跳墙的“巧劲”。

两个小时的时间眨眼就过去了，此起彼伏的鸡鸭叫声也渐渐平息下来。

院子里的灯带、洗净的瓜果，一些干果外加一个播放着音乐的蓝牙音箱给这个小院子带来了许多的温馨感觉。

众人在院子里闲聊着，目光时不时的往厨房瞟来，看着也是在享受此刻难得的宁静与美好。

李名站起身来，走到另一个锅的旁边起锅烧油，将处理干净的鲫鱼下锅煎制，然后加入到瓦盎里。

佛跳墙要不要加鱼，关于这个是有争议的。

很多厨师都感觉是不要加鱼的。