「我跟你说过很多次,揉面要找到感觉,要找到那个巧劲。那个巧劲在哪儿?那是你手贴到面那一刻的感觉,你按下去的力度,你觉得你和这个面之间有交流,你能感受到它软硬程度是否符合你的要求。」
「这种感觉就是那种—。」
「我说的感觉你有没有听懂?」
「是这种感觉不是那种感觉。」
「那种感觉是那——。」
「这种感觉是—
秦淮里啪啦的说了一大堆,说到边上知味居的学徒都对裴行投来了羡慕的眼神,脸上写满了正式员工就是好啊,都能让秦师傅不辞辛苦走到身边,专门为你开小灶指导教学。
真是太让人羡慕了!
秦淮说完了。
「听懂了?」秦淮问。
裴行其实早就听晕了,他能听出来秦淮很想让他听懂,他也不是很好意思告诉他敬爱的秦师傅他好像有点听不太懂。
裴行只能有些头晕脑胀地点点头:「好像有点懂了,谢谢秦师傅!」
秦淮很是欣慰:「那就再揉一次面。」
裴行:(°一°”)还有考核?!
秦师傅,我这个是咱们知味居的标准话术呀,之前不是没有考核的吗?
裴行只能硬着头皮揉面。
秦淮看了一会就看出来,裴行不太懂。
「唉。」秦淮深深地叹了一口气,果然,他觉得自己的教学水平提高了只是他的幻觉,他的教学水平依旧不咋地,因为裴行依旧没听懂。
秦淮是为自己的教学水平而叹息,可是这声叹息落到裴行的耳朵里,却是为他的愚钝而叹息。
裴行突然一下很难受,心里生出前所未有的不甘。
他作为关系户,在进知味居的时候比其他学徒更有优势,他的天赋也还可以。在去知味居之前,他一直觉得自己能在知味居闯出一番名声,能够拜大师傅为师,能够在白案界站稳脚跟,能够成为一代名厨。
但是这一切的雄心壮志,都在进知味居的第1个月被磨灭了。
裴行在进知味居的第1天就认识到了自己的平庸,在第1个月学会接受自己的平庸。
在此期间裴行也努力过,争取过,但是没有用。他努力别人也努力,而且有的是比他更努力的人,他有天赋,别人比他更有天赋,而且有的是比他更有天赋的人。
知味居不缺天才,也不缺勤奋者,更不缺勤奋的天才。
所以最后裴行放弃了最开始想要一鸣惊人,在白案界闯出名声,成为一代白案大师的梦想,选择回老家。离开他曾经做梦都想去的知味居,回到山市成为一名平庸的点心师傅。
当然,事与愿违,裴行回到山市后就直接来云中食堂上班,根本就没有成为一名平庸的点心师傅。
但裴行是第1次如此不甘。
为自己的愚钝不甘。
秦师傅这么好的人,即使这么多优秀的知味居学徒他依旧会记得自己,依旧会专门过来指点自己揉面。可是自己还是这么愚蠢,还是这么平庸,还是这么榆木脑袋不开窍,还是这么没有办法理解大师傅的指点。