她把醒好的面团放到案板上,揉了十来分钟,给面包排好气,便把面团分成一个个小剂子,将面剂子擀成长舌状,从一头卷起来,再用擀面杖擀成长舌状,再从一头卷起来,牛角面包胚便做好了。
她做了原味的,还做了带馅儿的,馅儿林知瑜提前准备好的红豆沙馅,最外层还放了煮熟的红豆粒,等烤好后,不仅看起来美观吃起来还有颗粒感,口感丰富。
将面包胚全放到土窑里,土窑膛里放上一把柴火,李宝珠不敢大意,睁大眼睛端坐在灶台前等着。
估摸着得等半个小时左右,土窑里传来一股面包的香甜味儿,李宝珠这才敢打开土窑盖子,把烤
好的面包从土窑里拿出来,放到竹篮里,一个个的都是焦糖色,除了形状上还稍微差点儿,基本上跟林知瑜做的差不离。
“瑜瑜,快来尝尝看,我做的牛角面包味道咋样?”李宝珠招呼了一声,伸手拿了一个牛角面包,放到嘴边吹了吹,迫不及待地咬了一口,香甜软糯还带着红豆的颗粒感。
林知瑜也尝了一个,竖起了大拇指,“可以,你这算出师了。”
“还不是你这师傅教的好,瑜瑜,你忙吧,我把这些牛角面包带回去一半,给我爸妈尝尝。”李宝珠美滋滋地,打算等路过鱼塘的时候,给林国庆送去一些。
“不用留了,你都带走吧,我想吃的话随时都可以烤。”林知瑜挥了挥手,李宝珠亲手做出来的面包除了要给李叔李婶尝,多少得送几个给她大哥吧?一半儿的面包咋够分呢。
李宝珠没再推拒,将做面包的家伙事都清洗干净,拎着竹篮就走了。
……
这下总算把所有的事情都安排好了,明天就要出发去县城,林知瑜开始收拾要带去的东西。
这会儿正是夏天,天气炎热,几乎稍微干点活儿就会出一身汗,衣服得勤换洗,所以要多带几件。
还有鞋子袜子内衣,也都得多带些。
光这些东西,林知瑜就收拾了一提包,
至于洗漱用品跟毛巾还有脸盆啥的,林知瑜想着等到那儿再买。
因为从镇上到县城的距离并不近,她一个人带着大包小包的出门,不太方便。
所以能少带就少带,能不带就不带。
收拾好东西,林知瑜便开始数自己的钱,她手里有一万两千二百五十一块钱,等明天去镇上把上个月卖鲫鱼钱带上,凑吧凑吧能有两万一千五百五十一块钱。
她把两万零一千块钱放到了空间里,又把五百块钱单独拿出来放到桌子上,剩下的五十一块钱,她给自己缝了一个小钱包,把零钱都装到了里面,打算买车票啥的。
出门在外,手里可不能拿好多现金,容易被有心人盯上,这点儿觉悟她还是有的。
“仙女妈妈,你这就要走了吗?我好舍不得你呀。”小豆包从外面进来,看见炕上放着的提包,心里顿时涌上来一股子委屈,嘴巴一瘪就要哭,迈着小短腿哒哒哒地跑到炕边,手脚并用地爬上炕,往林知瑜怀里一扑,抱着她的脖颈不松手。
虽然好几天前,林知瑜就告诉过小豆包,她要去县城找宋屿川,待几天就回来。
潜移默化地给让小豆包做好心里准备,可真到了这一天,不仅小豆包舍不得,林知瑜也舍不得。