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第1501章 海外生意第一天盘点（第5页）

最多的还是各种海鲜干。

一些海鱼干，是最多的。

还有一些海带、裙带菜之类的。

四舅回来，看到老两口的样子，也有些无语。

但也知道，老两口有些惦记离家的儿女，也是常事。

帝都，都已经到八点多了。

只剩下一小半的人还在吃饭。

苏何已经让人将门口半关闭了。

接下来，只许出，不再接待新客人了。

前台也已经开始盘点第一天的营业额了。

20元一个人，这个价格不便宜，用餐的人数也不少，所以收银自然不会少。

苏何想着，往后得请人住在店里了。

好在本来店里就有人住着，就是为了看顾后厨的。

九鼎食肆的后厨，每天都有一锅高汤，一直都处于沸腾之中。

当然是小火文火慢煮，除了要注意不能让火熄灭，也不能让火太大。

这个还可以通过控制炉灶内的炭火，还有进气的口子来达到。

但里面不能减少水分，所以每隔一段时间，需要进来加一桶水。

以前的九鼎食肆的营业额就不少，一个保安，苏何觉得有点少了。

好在他早就有所准备。

陆渊带了一个人过来：“苏总。”

苏何点点头，抬头看了看来人，陆渊带了三个看起来很憨厚的汉子过来，他温声问道：“都同意吗？”

三人都是点头：“愿意。”

苏何又道：“所以日后，你们就负责夜班。当然，也不是不让你们睡，之前就有一个保安负责这个，往后你们两个轮流，但都必须要在店里。

我让人隔了一个屋子出来，里面有两张床。

我给你们安排了警报器和闹钟。

每隔一段时间，就要起来去看看后厨，保证高汤的运转不会出问题，这是很重要的事情。

另外，店里每天都会有营业额，虽然也会配备保险箱。

每天的营业额会在保险箱内待一晚上，第二天早上会送往银行存起来。

晚上的时候，你们不能睡的太死。

警报器连接门口，一旦门被外力打开，警报器都会响动。