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20、变蛋（第2页）

江纪听得长眉微皱，叶厘哪儿来这么多挣钱法子？

打发江麦、江芽去剁猪草，他继续磨镰刀、铲子。

很快，午饭做好。

叶厘招呼三兄弟吃饭，江纪就洗手进了灶房。

“快坐下吃饭。”叶厘招呼了他一声。

等他在饭桌旁坐下，只听叶厘道：“下午你县城买两斤石灰，再去木匠那里买些锯末，我有大用。”

“是要做新吃食？”江纪问。

“对。”叶厘点头。

他要做的新吃食，不是旁的，正是变蛋。

变蛋不是皮蛋，变蛋是鸡蛋做的，皮蛋是鸭蛋做的。

变蛋是琥珀色，透亮、漂亮。

与黝黑的皮蛋完全不同。

至于最最重要的味道，那自然也不输给皮蛋，凉拌之后甚是鲜美。

而且，变蛋的做法极其简单，完全不会耽误豆腐泡的生意。

还耐储存，做好之后放上半年都没关系。

即便一时卖不出去，那也完全不用焦急。

当然，有他在，绝对不会卖不出去。

其实，他更想做辣条的。

辣条和饼子更配嘛。

可是，这里没有牛筋面。

而米饭做的辣条口感不好。

当然，豆皮也能做辣条。

但口感远不如牛筋面厚实。

况且，已经有红油麻酱这个调料了，他何必再拿豆皮去做什么辣条，直接让叶两买些豆皮和豆腐泡一起卖就成了。

不过，便宜大哥今日可来晚了，他们家都开饭了。

江纪不知叶厘思绪已飘远，他忍了又忍，还是将疑惑压下，只道了声好，然后拿起了筷子。

他与叶厘的确比从前亲近，他确信叶厘不会随便撅他。

但万一叶厘笑嘻嘻的回他一句保密，那他依旧会尴尬。

只要叶厘不痛痛快快告诉他缘由，他都尴尬。

所以他不问。