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第7章 女人养生宝典 十道养生食谱（第2页）

贴心小贴士：此汤适合气虚体弱、面色萎黄的女性。但黄芪性温，容易上火的女性不宜过量食用，食用期间若出现上火症状，应立即停止食用，并多喝水缓解。

四、黄精瘦肉粥：温暖脾胃的滋养良方

黄精与瘦肉搭配熬制的粥，口感软糯，营养丰富。黄精能滋养脾胃，瘦肉富含蛋白质，两者结合，既能补充身体所需营养，又能温暖脾胃，增强消化功能。

食材准备：黄精20克，瘦肉100克，大米100克，姜片2-3片，葱花适量，盐适量。

烹饪步骤：

1。将黄精洗净，切成小块；瘦肉洗净，切成肉末，加入少许盐和料酒腌制15分钟左右，去腥增味。

2。大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮15-20分钟，至大米稍微软烂。

3。加入黄精块和腌制好的肉末，继续煮15-20分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。

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4。待粥煮至浓稠，加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。葱花不仅能增添粥的香气，还具有一定的保健作用。

贴心小贴士：这道粥适合脾胃虚弱、食欲不振的女性。黄精质地较硬，煮粥前可适当浸泡一段时间，使其更容易煮烂。另外，瘦肉要选择新鲜的，避免使用冷冻时间过长的肉，以免影响口感和营养。

五、灵芝红枣银耳羹：润泽肌肤的美颜圣品

灵芝的养生功效与红枣、银耳相结合，能滋阴润肺、美容养颜。银耳富含胶原蛋白，能使肌肤变得光滑细腻；红枣补血养颜，灵芝调节免疫，三者共同作用，让女性的肌肤焕发出健康光彩。

食材准备：灵芝10克，红枣6-8颗，银耳1朵，冰糖适量。

制作方法：

1。银耳提前用温水泡发，泡发后去除根部，撕成小朵；灵芝洗净，切成薄片；红枣去核，洗净备用。

2。将银耳、灵芝片和红枣放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，至银耳变得软糯粘稠。

3。加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再煮5-10分钟即可关火。冰糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士：此羹适合长期熬夜、皮肤干燥的女性。但灵芝和银耳都有一定的滑肠作用，肠胃功能较弱的女性不宜过量食用，以免引起腹泻。

六、党参黄芪乌鸡汤：气血双补的养生汤品

党参和黄芪的强强联合，再加上乌鸡的滋补，这道汤能有效补气养血、强身健体。乌鸡富含多种氨基酸和微量元素，具有滋阴补肾、养血益精的功效，与党参、黄芪搭配，是女性养生的经典组合。

食材准备：乌鸡半只（约500克），党参15克，黄芪15克，枸杞10克，姜片3-4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1。乌鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2。将党参、黄芪和枸杞用清水冲洗干净，与乌鸡块一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。

3。待鸡肉熟烂，加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可关火。