52小说网

第29章 好吃——不贵！（第2页）

这次的米饭稍微来点儿创意，比如说——

蛋炒饭。

看过没吃过的正宗蛋炒饭，米粒颗颗分明，炒好的蛋丝均匀裹在米粒上面，彼此不分离。

顶上一把葱花，青白相间之间，总能多几分不同的飘渺美感。

要说万花丛中一点绿，那也是一点儿不为过的。

倒是今天，光蛋炒饭恐怕有点儿不够，主要在于——

想满足那几个庞然大物的胃口，除非把养鸡场搬回来。

咳咳。

所以——

鸡蛋。

洋葱。

碎米芽菜。

然后加上豌豆粒儿，胡萝卜丁，最后葱花当然不能少。

胡萝卜切丁提前杀水，豌豆粒儿需要焯水一下滤干，至于鸡蛋当然是打碎调匀就行，洋葱切成碎末备用。

准备一个大盆，把煮好的米饭挖出来，接着戴上一次性手套，在米饭稍微晾凉以后，这才收拾着倒入蛋液，让每一粒米饭，都被蛋液包裹均匀即可。

至于这碎米芽菜可真算是林琛秘密武器，三次发酵腌制的碎米芽菜，无论是口感还是香味儿，都绝对达到了顶级。

拿来做芽菜蒸肉分分钟鲜掉眉毛。

当然——用来做成蛋炒饭的搭配，那也是不错的。

就是有一个小问题——

米饭之大，一锅装不下，所以分成两锅。

热锅下油，倒入米饭翻炒，接着是各种配菜，胡萝卜丁和豌豆得多炒一下才够香，接着是芽菜和洋葱，最后一把葱花下锅，加鸡精调味。

起锅时候，大黄二黄还有金大他们，都是用盘子装，至于熊二和二佰，出于不亏待的想法，林琛淡定直接拿盆装。

咱们也不是那种小气人对吧？

炒一个泡椒泡姜料，做成酸汤，然后把高压锅里面的猪蹄倒进去，再次烧开以后，只闻得到满屋子酸香诱人。