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第397章（第1页）

第397章

腌制好的牛舌加入适量的淀粉抓至上浆后放置一旁备用。

起锅烧油，五成油温时下入切好的姜蒜米。

经过高温的激发，姜蒜米一下子就迸发出了刺激的香味，锅里也泛起了密集的油泡泡。

待姜蒜米爆香后，加入豆瓣酱和火锅底料，将红油炒出来了再接着下入辣椒面和少许的水，大火烧开。

这里用清汤会更好，不过目前条件不允许只能先用清水。

椒麻味，用火锅底料、花椒、白糖、醋进行调制，口感味道会比较好。

锅里的红汤正在煮着，其蕴含的椒麻鲜辣的味道可没有闲着，铆足了劲往周围众人的鼻子里钻。

“好几天没有吃到李厨做的川菜，现在闻到这辣味，真的是让人热泪盈眶啊！”

“你个傻der就不能换个位置站站吗，正好站在风口那里你不热泪盈眶，谁热泪盈眶？”

“李厨真的是个带魔法师，看起来几样平平无奇很常见的食材调料在他的手里总是能散发出惊人的香味。”

周围众人闻着这股香味，脸上都露出了享受的神色，刘天仙等人更是使劲伸长了鼻子在嗅。

还没领教过李名惊为天人的厨艺的乡亲们都惊呆了，自己家种出来的玩意儿原来可以做的那么香的啊？

李名看着露天灶台上越拉越多的人群倒是没有介意。

毕竟这露天的灶台么，虽说比较有新意，但终归是没有抽油烟机等专业的厨房设备的。

有众人在，妈妈再也不用担心他没有抽油烟机的问题啦！

“呜呜呜，好香啊，什么时候科技才能发展到能把筷子伸进手机屏幕里呀？”

“这个红汤还加了白糖，肯定是甜的，如果节目组不信可以寄给我，我直播用红汤泡澡！”

“刘天仙她们的口水都要被馋的滴下来了，我也想闻一口看看到底有多香。”

摄影小哥们可是参加过《我们热爱的美食》跟拍的，经过专业的训练的。