52小说网>赶海大师 > 第689章 研究新发现（第2页）
第689章 研究新发现（第2页）
“后面呢？”
“后面……其实我们还有大一点鱼，这个是我们之前带过来的，虽然也小，但对比是没有问题的！”
……
一旦解释下来，叶辰明白了！
这就是一个无意间的发现，这鱼无论是煲汤还是清蒸，亦或者红烧，其实都不太行！
只有油炸或者烤！
经过高温之后，鱼肉会变得紧实，口感酥脆，再加上那股子香味，完全不是其他鱼能比的。
想着叶辰看向张庆伟。
“你们用野生鱼对比了嘛？”
“比了，野生鱼也可以，但口感这东西是需要和味道搭配的，一个本来就软糯的食物变得坚硬，那就出问题了，在对比之后，我们一致认为养殖出来的更胜一筹！”
口感需要和味道匹配？
叶辰想了一下感觉没问题，看了米大爷一眼，对方点点头。
“嘎嘣脆，鸡肉……鱼肉味，隔壁小孩都馋哭了！”
叶辰扯了扯嘴角，米大爷这是一点都没变啊，还是原来那个样子。
“爸，您正经点！”
“拉倒吧，正经点我就不给你在这工作了！”
叶辰当即闭嘴，六七十岁正是奋斗的年纪，还是需要发光发热的，要不然回到家，过一阵就没有精气神了。
这个不是叶辰胡思乱想，那是真有可能！
“庆伟哥，我能吃点尝尝嘛？”
“可以的！”
说着张庆伟带着叶辰向着另一个恒温室走去，过去看了一下他扯了扯嘴角，这特么动作是真快啊！
之前来还好好的，现在一看，快成后厨了，各种调味料厨具什么的一应俱全。
还没等叶辰多想，张庆伟开始了起锅烧油，没一会一股香气散发出来，那是独属于油炸的香味。
“小辰，怎么样？”
“香，放村里真能馋哭隔壁小孩！”
这一次用的不是小鱼苗，毕竟那些还需要研究，用的是大一些的鱼苗，已经达到了养殖条件的，可以直接入塘养殖的那种。
过了一阵子，两条鱼新鲜出锅，叶辰忍不住走了过去。
一口下去，没毛病，就是嘎嘣脆，而且因为那股子香味，一切都仿佛刚刚好，外酥里嫩。
