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第542章 天元十年冬月（第1页）

十一月。

冬月的关中平原。

草枯叶黄，显现出几分萧瑟。

渭河两岸的地里，却是一片生机勃勃的绿色。

这是播种月余，已经出苗的冬小麦。

在朝廷大力推行下，北方越来越多的土地改种冬小麦。

十月左右播种，来年五月前后成熟。

收获后。

同一块地，还能种一茬豆类作物。

豆类，在南北朝时期，是除粟、麦、稻之外的重要主食。

初时，豆子都是煮熟后直接食用。

贫困百姓也采摘豆类的嫩叶和主食搭配着吃。

自从刘邦的孙子淮南王刘安发明点卤制豆腐后。

豆制品开始源源不断地衍生出来。

豆腐，干豆腐，油豆腐，豆皮，千张，豆筋，霉豆腐，腐竹……

在宇文衍的带动下。

豆浆配油条，以及豆腐脑加卤子或糖作早餐的吃法流行开来。

使得豆类的市价直逼粟米的价格。

能多收获一茬作物，自耕农也乐见其成。

这茬豆类，朝廷是不收取田税的。

也就是说，所有收成归农户自由支配。

可作存粮，也可出售换钱。

宇文衍推行”开荒减税，休养生息“的策令。

让神州大地的百姓，获得宝贵的喘息时间。

大部分自耕农摆脱饥饿，能够吃上一口饱饭，生活水平大有改观。

今年的棉花收成比往年翻了数倍。

除了朝廷军需特供。