顾钧出去后,林舒就把姜片放鱼嘴和鱼肚里塞,花刀的切口里也塞了姜片,接着用两根洗过的木棍把鱼给串了起来,放到灶口烘。
这七十年代,油是稀罕物,这煎一次鱼能把别人家一个星期的量给用完了。
生产队每年每人就只能分五斤花生油,而且还是十八岁以上的年纪才算。
要是工分多的,也能多分一点。
关于这个家里的油,林舒瞅了一眼,还剩七八斤。
好像是因为顾钧去年的工分有三千分以上,所以多分了五斤。
今年还有六个月,每个月就只有一斤多点,还是得省着点用。
不能煎鱼,她就想着烤一下。烤干了水分,就更好做焖鱼。
林舒烤着鱼,外头就传来锯子锯物的声音,她扭头从门口往外望去。
这个角度刚好看到正在忙活的顾钧。
他拿着锯子在锯竹子。
林舒看了一会就收回了视线,仔细烘烤手里的鱼。
等鱼水分烤干,她切了个青番茄放进过来,再放了半碗水来焖。
等番茄焖烂成汁,她盛起来起放到一旁备用。
洗干净过,烧干后才刷了一层油,再放鱼到锅里简单的煎一下。
煎过了鱼,就把番茄汁倒了进去,顺道放了适量盐和两个辣椒。
她盖上盖子,坐等收汁就行。
做着鱼时,顺道把青瓜给拍了。
只有盐和辣椒,简单地拌一下,也是能吃的。
这拌好青瓜,鱼也好了。
林舒把鱼盛到了印着大公鸡图案的碟子里,再撒上了葱蒜。
因着没有酱油,这鱼的卖相着实不怎么好。
最后林舒把中午剩下的通菜也炒了,一共是三个菜。
在这时代,两个人三个菜,算是非常丰盛的了。
林舒炒完菜,端出厨房时,就看见顾钧已经开始挖出水口了。
昨天才和他说茅房的事,今天就开始了,还真迅速。
林舒想到再过几天就不用去生产队里的旱厕上厕所了,心情顿好,摆上笑脸,用中午时一样的台词,喊:“洗手,吃饭了。”